Salada de Primavera com Bulgur e Mozzarella

Olá a todos! Estes dias não tenho postado com tanta frequência uma vez que tenho andado um pouco ocupado, mas ainda venho a tempo de vos deixar uma receita esta semana. A escolhida desta vez foi uma salada, que nestes dias mais quentes vem mesmo a calhar.

"Esparguete" de Cenoura e Courgette com Frango e Cogumelos

Olá a todos! Hoje trago uma receita de "massa" um pouco diferente. Em vez do esparguete tradicional fiz um esparguete com cenoura e courgette, esta é uma boa opção para quem gosta de pratos de massa mas está a tentar diminuir o consumo de hidratos de carbono, ou mesmo para quem quer uma refeição mais leve. Ora vejam

Filetes de Pescada ao Vinagrete de Coco

Olá a todos! Hoje trago-vos uma receita de peixe, muito simples mas com muito sabor. Para tal usei um vinagrete, como vão poder ver é a coisa mais simples do mundo. Ora vejam.

Almôndegas de Peru com Ovo de Codorniz

Olá a todos!Após uns dias de ausência(gripe e febre) cá estou eu de volta com mais uma receita deliciosa. Então deixo-vos estas magnificas almôndegas de peru com ovo de codorniz que ficaram espetaculares. Experimentem que não se vão arrepender.

Massa de Arroz com Cogumelos e Alho Francês

Olá a todos! Hoje vou deixar aqui a receita do meu jantar de ontem. Por norma ao jantar tento comer comidas mais leves, mas ontem não resisti e decidi fazer uma massa. Apesar de tudo esta é uma massa bem leve comparada com outras massas. Ora vejam.

Atum à Brás

Olá a todos! Hoje trago-vos uma variação de um prato que eu gosto muito(bacalhau à brás), ficou delicioso superando as minhas expetativas. E o mais importante deste prato é que não tem qualquer tipo de frito. Toquei a batata frita e a cebola refogada por batata doce e cebola cozida. Ora vejam.

Pataniscas de Bacalhau

Olá a todos! Para começar a semana nada melhor que dar uma vista de olhos no frigorífico e acabar com as sobras do fim de semana. Hoje as sobras era bacalhau, então lembrei-me de fazer um prato que eu adoro e já há bastante tempo que não comia. Estou a falar de pataniscas de bacalhau, o motivo de eu não comer há bastante tempo tem a ver com o facto de serem fritas(evito fritos ao máximo), mas estas foram "fritas" sem óleo. Nada melhor que juntar o útil ao agradável. Ora vejam.

"Assalada" Variada ao Vinagrete

Olá a todos! Esta receita que vos trago hoje foi feita no jantar de ontem. Por norma nesta refeição tento sempre comer coisas leves como uma salada, então como tinha o forno ligado lembrei-me de assar os ingredientes todos, digo-vos ficou um espetáculo. Ora vejam.

Filetes de Panga em Rolo

Olá a todos ! Hoje trago-vos uma receita que foi uma verdadeira obra do acaso. Abri o frigorífico este ingredientes e então decidi fazer algo com eles que fosse saboroso e que não desse muito trabalho. Ficou extremamente saboroso, não deu quase trabalho nenhum e ainda por cima com um aspeto fantástico. Ora vejam.

Bife de Novilho no Portobello

Olá a todos! Hoje estava com desejos de um belo prego no pão, então lá arranjei uma forma de comer o prego que tanto desejava e ao mesmo tempo tornar o prato saudável. A chave para o sucesso foram dois cogumelos portobello grandes. Ora vejam.

"Ninho" de Agrião e Abacate com Bacalhau e Alcaparras

Olá a todos! Estes dias ando virado para as saladas, e desta vez saiu uma com uns ingredientes que gosto bastante: o agrião e o bacalhau. Adoro o aquele toque picante do agrião, quanto ao bacalhau nem é preciso falar. O melhor de tudo??? É super rápida e fácil de fazer. Vamos lá então ver a maravilha de hoje.

Salada Quente de Polvo, Brócolos e Quinoa

Olá todos! Após resolver uns problemas no PC cá estamos de volta para mais uma receita. Eu sou um grande fã de saladas, embora estas caiam sempre melhor nos dias mais quentinhos por serem leves e frescas, mas também podemos optar por uma salada quente para aqueles dias menos quentes, foi o caso do dia de hoje. Ora vamos lá então a isso.

Salada de Atum e Tomates Assados

Olá a todos! Estes dias ando mesmo virado para ara as saladas, então desta vez decidi assar os tomates em vez de os usar crus, ficou ótimo. O acompanhamento foi atum, mas pode ser outro qualquer à escolha do freguês. Ora vamos lá então:

Salada de Lulas e Manga

Olá a todos! Como sabem o verão é tempo de saladas, pois são mais leves e frescas. Então hoje optei por uma salada de lulas e manga, combinou na perfeição. Ora vejam.

Salada de Bacalhau em cama de Alface

Olá a todos! Esta receita é especialmente dedicada a uma leitora/blogger  que nos vai acompanhando e mostrando sempre toda a sua simpatia. Então deixo aqui a recriação de uma das suas receitas e o meu agradecimento à  São do blog Rapa Tachos. Ora vejamos então esta fantástica receita.

Salada de Alface, Tomate Cherry, Frutos secos e Tofu

Olá a todos! Apesar de o Sol andar um pouco murcho nestes dias cai sempre bem uma saladinha. Hoje fiz uma com uma base de alface, depois foi só imaginar alguns ingredientes. Ficou muito saborosa e bem leve como eu gosto. Ora vejam.

Pizza com Base de Carne e Couve-Flor

Olá a todos. Hoje vou vos deixar aqui a versão mais leve e saudável que consigo fazer de pizza. A principal diferença está na massa onde se substitui a massa tradicional feita com farinhas por uma massa feita com carne moida e couve-flor ralada. Ora vejam então.

Salteado de Carne e Legumes

Olá a todos. Os salteados é uma comida que eu aprecio bastante, uma vez que são bastante rápidos para se fazer mas também são muito saborosos. Então hoje decidi fazer um salteado de carne de vaca e legumes. Ficou delicioso.

Arroz Tricolor de Argolas de Pota

Olá a todos! Estes dias ando virado para o arroz, então hoje lembrei-me de fazer um arroz tricolor de argolas de potas. Para quem não sabe as potas são um alimento muito baixo em calorias, sendo assim ótimo para quem quer reduzir o seu consumo diário. Quanto ao arroz optei por um arroz selvagem que pelos vistos é a opção mais saudável de arroz. Ora vejam e experimentem que não se irão arrepender.

Lasanha de Salmão com Molho de Espinafres e Alho

Olá a todos! Lasanha é um prato que agrada a quase toda a gente, aliás conheço muito pouca gente que não goste, e eu não sou diferente. O mais comum é vermos por aí lasanha de carne, com os seus molhos de tomate e bechamel, então eu decidi alterar um pouco essa fórmula e criar uma lasanha de salmão com espinafres, alho e cebola. Bem diferente do habitual mal igualmente saborosa.