Risotto de Boletos Silvestres e Camarão

Olá a todos! Hoje trago uma receita feita com alguns dos cogumelos que apanhei estes dias, pois adoro cozinhar com os produtos da época. São super saborosos e dão um toque muito especial à comida. O escolhido de hoje foi um risotto. Digam lá se não está apetitoso???

Risotto de Espargos, Cogumelos e Camarão

Olá a todos! Esta semana venho um pouco mais tarde mas venho e desta vez com mais um risotto. Desta vez acompanhei com espargos, cogumelos nameko e camarão. Ficou super delicioso. Ora vejam.

Risotto Negro de Mexilhão e Tomate Cherry

Olá a todos! Para terminar a semana trago-vos mais um risotto, desta vez negro que ainda não tinha aparecido por aqui. Guarneci com mexilhão que gosto muito e tomate cherry, quem gosta de risottos vai adorar. Ora vejam.

Risotto Rápido de Salsichas e Ervilhas

Olá a todos! Hoje estava com vontade de comer risotto, mas não estava com vontade de perder muito tempo a prepará-lo. Então decidi fazer este risotto super rápido. Ora vejam como.

Risotto de Pato com Presunto e Pinhões

Olá a todos! Esta é a receita escolhida por mim para participar no passatempo Amigo Blogger Secreto lançado pela Ana do DaNossaCozinha, a quem desde já deixo os meus parabéns pela excelente iniciativa. A receita é um risoto que eu gosto muito, e espero que o amigo blogger secreto(Diário de Receitas)  também venha a gostar ;) Ora vamos lá então ao que interessa.

"Pink" Risotto com Ninho de Delícias

Olá a todos! Hoje vou vos deixar uma receita que fiz estes dias, um pink risoto que é nada mais nada menos que um risoto de beterraba.O acompanhamento foram algumas delícias do mar desfiadas. Ora vejam.

Risotto de Camarão e Funcho

Olá a todos! Ontem foi dia de ir ás compras e quando estava na secção dos legumes houve algo que me chamou a atenção, uns caules de funcho. Como nunca tinha usado cheirei o caule e logo notei um cheiro adocicado e como não desgostei decidi comprar para fazer uma receita. A receita que escolhi foi um risotto de camarão e funcho, ficou uma combinação muito saborosa.

Risotto de cogumelos e alho francês

Olá a todos. Hoje deixo-vos aqui a receita de um risotto de cogumelos e alho francês, quem gostar de cogumelos vai adorar. Este risoto é um excelente acompanhamento para carnes e peixe. Ora vejam:

Risotto de Bacalhau

   Cá estamos novamente para mais uma receita, esta ideia surgiu-me quando estava eu num restaurante a jantar um belo risotto de marisco, que me estava a saber pela vida quando olho para a mesa ao lado e vejo uma bela de uma posta de bacalhau. Naquele instante no meu subconsciente parecia que os dois sabores se tinham juntado na minha boca, e era uma sensação boa. Daí pensei vou misturar as duas e fazer um risotto de bacalhau, pois assim foi, eis o resultado.