Atum à Brás

Olá a todos! Hoje trago-vos uma variação de um prato que eu gosto muito(bacalhau à brás), ficou delicioso superando as minhas expetativas. E o mais importante deste prato é que não tem qualquer tipo de frito. Toquei a batata frita e a cebola refogada por batata doce e cebola cozida. Ora vejam.

Iscas de Vitela com Cebolada de Cogumelos

Olá a todos!Quando chega o Outono um dos meus passatempos preferidos é apanhar cogumelos. Então durante estes dias que se passaram fui colhendo alguns, agora chegou a hora de fazer alguns cozinhados com os mesmos. Hoje optei por comê-los com cebola e carne de vitela numa espécie de estufado.
Ora vejam.

Sande de Medalhões de Peru e Cebola Caramelizada

Olá a todos! Hoje foi um daqueles dias com muito pouco tempo para cozinhar, então tive que tirar da cartola uma receita bem rápida. Como tinha no frigorífico uns medalhões de perú decidi fazer uma sande juntamente com ananás e uma cebola caramelizada. Foi bem rápido e saboroso. Ora vamos lá ver então.