Medalhão de Vitela com Pesto de Rúcula

Olá a todos! Como amante de carne de vitela, um dos meus temperos preferidos é o alho, mas para sair um pouco do habitual decidi acompanhar este medalhão com um pesto de rúcula. Assim juntei dois sabores que tanto gosto o alho e a rúcula. Acompanhei com chips de batata doce pelas quais estou apaixonado. Ora vejam.

Bifinhos do Lombo em cama de Broa e Chips de Batata Doce

Olá a todos!Hoje vou deixar aqui uma sugestão para preparar uns bifinhos do lombo, especialmente para quem já esta farto de comer sempre da mesma forma e não sabe como variar. Então aqui fica uma forma diferente, saborosa e bem fácil de preparar. Ora vejam.

Bife de Atum com Esmagada de Batata Doce Gratinada

Olá a todos! Para o dia de hoje deixo-vos uma receita de atum. É uma receita muito simples, mas com muito sabor e requinte.Ora vejam lá.

Bolinho de Batata Doce e Frango

Olá a todos! Hoje acordei com desejos de batata doce e frango, mas não da maneira normal, então lembrei-me de fazer um bolinho . Ficou super saboroso e diferente. Ora vejam.

Atum à Brás

Olá a todos! Hoje trago-vos uma variação de um prato que eu gosto muito(bacalhau à brás), ficou delicioso superando as minhas expetativas. E o mais importante deste prato é que não tem qualquer tipo de frito. Toquei a batata frita e a cebola refogada por batata doce e cebola cozida. Ora vejam.

Salteado de Peru, Batata Doce e Brócolos

Olá a todos. Hoje trago-vos uma receita daquelas mesmo simples e fáceis de fazer, com apenas três ingredientes fazemos uma refeição completa e sem grandes demoras. Ora vejam.

Empadão de Bacalhau e Batata Doce

Olá a todos. Estamos de volta após este período de férias, que teve de ser um pouco prolongado devido a uma virose, sendo uma semana à base de sopas brancas. Então para voltar ao ativo nada melhor que este empadão super fácil de fazer e bastante delicioso. Ora vejam.

Salada Russa com Maionese de Abacate

Olá a todos. Quando penso em salada russa penso é inevitável não pensar em filetes de pescada, pois é combinação mais comum. Porém uma combinação que é bastante usual  com o atum em conserva, que foi a combinação que eu escolhi, como estava um pouco preguiçoso optei pela mais fácil(eheheh). Esta salada destaca-se essencialmente pela maionese de abacate, mas também pelo uso da batata doce e cenoura em vez da batata normal ou inglesa.

Bolinhos de Atum e Batata Doce

Olá a todos. Se há comidinha dá mãe que eu gosto são os bolinhos de bacalhau, então lembrei-me de fazer uma receita de bolinhos um pouco mais saudável, então resolvi trocar o bacalhau pelo atum e a batata normal ou inglesa pela batata doce e em vez de fritar, assar no forno  . O resultado foi muito satisfatório.

Carne de Porco à Alentejana Light

Pois é.  Afinal de contas comer carne de porco à alentejana já pode ser feito de uma maneira mais saudável. Como este é um prato que eu gosto muito, lá tive eu de puxar pelos neurónios para arranjar uma versão saudável, mas igualmente saborosa. Posso vos dizer que o resultado não desiludiu, ficou bastante mais saudável e igualmente saborosa. Ora vejam.