Pataniscas de Legumes

Olá a todos! Eu sou um grande fã de de pataniscas, especialmente as de bacalhau, mas estes dias surgiu-me a ideia de experimentar umas pataniscas de legumes. Digo-vos que surpreenderam completamente as minhas expectativas, ficaram divínais. Para acompanhar, usei um molho de pasta de amendoim. Ora vejam.

Salada Vegetariana com Ricotta

Olá a todos! Com o calor a apertar cada vez mais, nada melhor que umas refeições mais leves e frescas. Então hoje trago-vos uma dessas refeições, trata-se de uma salada vegetariana que é muito fresca e saborosa. Ora vejam.

Legumes com Tofu e Laranja no Wok

Olá a todos! Hoje para ser um pouco diferente do habitual vou publicar aqui a minha refeição do jantar. Geralmente tento comer coisas mais leves nesta refeição, então hoje decidi fazer um prato vegetariano no wok que ficou delicioso. Ora vejam.

"Assalada" Variada ao Vinagrete

Olá a todos! Esta receita que vos trago hoje foi feita no jantar de ontem. Por norma nesta refeição tento sempre comer coisas leves como uma salada, então como tinha o forno ligado lembrei-me de assar os ingredientes todos, digo-vos ficou um espetáculo. Ora vejam.

Salada de Alface, Tomate Cherry, Frutos secos e Tofu

Olá a todos! Apesar de o Sol andar um pouco murcho nestes dias cai sempre bem uma saladinha. Hoje fiz uma com uma base de alface, depois foi só imaginar alguns ingredientes. Ficou muito saborosa e bem leve como eu gosto. Ora vejam.

Tofu Salteado com Manteiga de Amendoim e Coco

Olá a todos. Hoje trago-vos um ingrediente com o qual ainda não tinha nenhuma receita, o tofu. Este é muito famoso no mundo dos vegetarianos, que é nada mais nada menos que um queijo obtido através do leite de soja, que tanto pode ser comido cru como cozinhado. Então eu decidi fazer um salteado que ficou maravilhoso, vocês vão adorar.

Salada de Couve e Frutos

Olá a todos. Com a chegada do calor chegam também as saladas, então hoje decidi fazer uma um pouco diferente da tradicional e também adequada para vegetarianos. Dei-lhe o nome de salada de couve( couve roxa e repolho) e frutos( maça, noz, sultanas) A inicio estava um pouco reticente mas devo dizer que ficou ótima.

Vegetariano- Quinoa com legumes

Olá a todos. Cá eu estou de novo, desta vez com mais uma receita a pensar nos vegetarianos, embora até eu que sou bem carnívoro goste muito desta receita(eheheh). Esta é uma receita bastante saudavel uma vez que todos os legumes são cozidos ao vapor. Digam lá se não tem bom aspecto.

CousCous Marroquino

Olá a todos, hoje vou postar um prato um pouco diferente do habitual, em vez de ser o prato principal, vou deixar aqui a receita de um ótimo acompanhamento, um couscous marroquino. Trata-se de um acompanhamento super rápido de fazer(uns 5 minutos) e é muito saboroso. Este é também um prato ótimo para vegetarianos.

"Massa" 100% vegetariana

Olá a todos. Hoje decidi fazer algo diferente, como conheço algumas pessoas vegetarianas decidi fazer um prato especificamente para essas pessoas. Eu geralmente costumo comer este tipo de pratos ao jantar por serem mais "leves", e não deitar com aquela sensação de barriga cheia. O prato que vou aqui deixar é uma massa mas que não é massa, confuso não é?