Risotto de Boletos Silvestres e Camarão

Olá a todos! Hoje trago uma receita feita com alguns dos cogumelos que apanhei estes dias, pois adoro cozinhar com os produtos da época. São super saborosos e dão um toque muito especial à comida. O escolhido de hoje foi um risotto. Digam lá se não está apetitoso???

Bifinhos do Lombo com Cogumelos do Monte e Molho de Soja e Conhaque

Olá a todos! Por norma nos meus pratos gosto de usar matéria-rima da época, então como agora é época de cogumelos decidi fazer um prato com uns cogumelos que eu mesmo apanhei. É um prato muito simples, mas bastante saboroso. Ora vejam.

Risotto de Espargos, Cogumelos e Camarão

Olá a todos! Esta semana venho um pouco mais tarde mas venho e desta vez com mais um risotto. Desta vez acompanhei com espargos, cogumelos nameko e camarão. Ficou super delicioso. Ora vejam.

"Esparguete" de Cenoura e Courgette com Frango e Cogumelos

Olá a todos! Hoje trago uma receita de "massa" um pouco diferente. Em vez do esparguete tradicional fiz um esparguete com cenoura e courgette, esta é uma boa opção para quem gosta de pratos de massa mas está a tentar diminuir o consumo de hidratos de carbono, ou mesmo para quem quer uma refeição mais leve. Ora vejam

Massa Integral à Carbonara

Olá a todos! A receita de hoje é uma das minhas massas preferidas, agora numa versão bem mais saudável mas igualmente saborosa. Já andava a com os desejos à algum tempo, então hoje decidi preparar. O melhor de tudo é que é muito simples de preparar e bastante rápida.Ora vejam.

Creme de Courgette e Alho Francês com Cogumelos

Olá a todos! Nestes dias mais frias uma comidinha que cai sempre bem é uma sopa, então decidi fazer um creme de courgette e alho francês para aquecer a alma. Ficou delicioso, e o acompanhamento de cogumelos combinou na perfeição. Ora vejam.

Medalhões de Vitela com Molho de Cogumelos

Olá a todos! Hoje trago-vos uma forma muito simples e saborosa de preparar uns medalhões de vitela. Hoje escolhi um molho de cogumelos que combina na perfeição. Aqui fica a sugestão.

 

Massa de Arroz com Cogumelos e Alho Francês

Olá a todos! Hoje vou deixar aqui a receita do meu jantar de ontem. Por norma ao jantar tento comer comidas mais leves, mas ontem não resisti e decidi fazer uma massa. Apesar de tudo esta é uma massa bem leve comparada com outras massas. Ora vejam.

Portobelo Recheado com Tofu e Delícias

Olá a todos! Hoje foi dia de fazer uma receita com o que havia no frigorifico, então o resultado foi uns cogumelos portobello recheados com tofu e delicias do mar. Foi u improviso mas garanto que ficou saboroso. Ora vejam.

Bifes de Vitela com Cogumelos e Castanhas

Olá a todos! Hoje trago-vos um prato com produtos bem característicos desta época do ano, como são os cogumelos e a castanha. Este é um prato muito simples mas bastante delicioso. Ora vejam.

Iscas de Vitela com Cebolada de Cogumelos

Olá a todos!Quando chega o Outono um dos meus passatempos preferidos é apanhar cogumelos. Então durante estes dias que se passaram fui colhendo alguns, agora chegou a hora de fazer alguns cozinhados com os mesmos. Hoje optei por comê-los com cebola e carne de vitela numa espécie de estufado.
Ora vejam.

"Assalada" Variada ao Vinagrete

Olá a todos! Esta receita que vos trago hoje foi feita no jantar de ontem. Por norma nesta refeição tento sempre comer coisas leves como uma salada, então como tinha o forno ligado lembrei-me de assar os ingredientes todos, digo-vos ficou um espetáculo. Ora vejam.

Bife de Novilho no Portobello

Olá a todos! Hoje estava com desejos de um belo prego no pão, então lá arranjei uma forma de comer o prego que tanto desejava e ao mesmo tempo tornar o prato saudável. A chave para o sucesso foram dois cogumelos portobello grandes. Ora vejam.

Risotto de cogumelos e alho francês

Olá a todos. Hoje deixo-vos aqui a receita de um risotto de cogumelos e alho francês, quem gostar de cogumelos vai adorar. Este risoto é um excelente acompanhamento para carnes e peixe. Ora vejam:

Strogonoff de Frango Light

Olá a todos. Como já referi anteriormente, a minha paixão é a carne de frango, simplesmente adoro, então hoje para variar lá decidi eu comer um franguinho, mas desta vez não me apetecia uma coisa tão seca, então lembrei-me de improvisar um strogonoff, saiu na perfeição.

Tagliatelle com frango e cogumelos ao molho de queijo

Olá a todos. Hoje é um daqueles dias que estou um pouco preguiçoso, de tal modo que decidi que ia perder apenas quinze minutos a fazer o meu almoço. E assim foi, uma solução fácil é preparar uma massa.

Cogumelos recheados

  Para quem está farto de comer os cogumelos sempre da mesma maneira, aqui fica uma sugestão muito saborosa e simples.
  Esta é uma receita muita fácil de preparar. Eu como adoro cogumelos decidi meter mãos à obra e experimentar e o resultado foi este. Nada mau.