Massa Integral à Carbonara

Olá a todos! A receita de hoje é uma das minhas massas preferidas, agora numa versão bem mais saudável mas igualmente saborosa. Já andava a com os desejos à algum tempo, então hoje decidi preparar. O melhor de tudo é que é muito simples de preparar e bastante rápida.Ora vejam.

Ingredientes: 2 Pessoas

240 g de massa integral(usei macarrão)
2 fatias de fiambre de aves com 0,5 cm cada
200 g de cogumelos frescos
1 pacote de natas de soja light
1 dente de alho
Azeite
Sal
Pimenta



Modo de preparação:

1- Numa panela com água a ferver e sal coza a massa al dente.
2- Entretanto corte o fiambre em pequenas tiras, lamine os cogumelos e o alho vá dourando num tacho com um fio de azeite em lume baixo.
3- Assim que a massa esteja prestes a estar cozida, junte as natas no tacho e tempere com um pouco de pimenta e sal se necessário. Vá mexendo até o molho engrossar.
4- Por ultimo escorra e massa e junte ao tacho envolvendo tudo muito bem.

Espero que gostem...Deliciem-se!