Medalhão de Vitela com Pesto de Rúcula

Olá a todos! Como amante de carne de vitela, um dos meus temperos preferidos é o alho, mas para sair um pouco do habitual decidi acompanhar este medalhão com um pesto de rúcula. Assim juntei dois sabores que tanto gosto o alho e a rúcula. Acompanhei com chips de batata doce pelas quais estou apaixonado. Ora vejam.

Prego no Pão à Parmegiana

Olá a todos. Hoje trago uma receita muito simples, mas com muito sabor. Estava com uma vontade enorme de comer um prego no pão mas queria algo diferente, então experimentei este prego à Parmegiana e ficou excelente. Ora vejam.

Arroz à Mexicana

Olá a todos! Hoje trago uma receita ideal para quem adora comida mexicana. é um prato muito simples de preparar, mas com muito sabor com um toque picante como não poderia deixa de ser. Ora vejam.

Medalhão de Novilho com Queijo Branco e Espargos Grelhados

Olá a todos! Uma das carnes que aprecio bastante é o novilho, então hoje para almoçar preparei um medalhão com um tempero muito simples e queijo branco derretido. Para acompanhar grelhei uns espargos com azeite e alho. Combinou na perfeição.

Medalhões de Vitela com Molho de Cogumelos

Olá a todos! Hoje trago-vos uma forma muito simples e saborosa de preparar uns medalhões de vitela. Hoje escolhi um molho de cogumelos que combina na perfeição. Aqui fica a sugestão.

 

Bifes de Vitela com Cogumelos e Castanhas

Olá a todos! Hoje trago-vos um prato com produtos bem característicos desta época do ano, como são os cogumelos e a castanha. Este é um prato muito simples mas bastante delicioso. Ora vejam.

Iscas de Vitela com Cebolada de Cogumelos

Olá a todos!Quando chega o Outono um dos meus passatempos preferidos é apanhar cogumelos. Então durante estes dias que se passaram fui colhendo alguns, agora chegou a hora de fazer alguns cozinhados com os mesmos. Hoje optei por comê-los com cebola e carne de vitela numa espécie de estufado.
Ora vejam.

Tomate Recheado com Carne

Olá a todos! Já aqui deixei uma receita de pimentos recheados, pois hoje é a vez do tomate. Esta é uma receita bastante simples e saborosa. Além de tudo fica com um aspeto divinal. Ora vejam.

Bife de Novilho no Portobello

Olá a todos! Hoje estava com desejos de um belo prego no pão, então lá arranjei uma forma de comer o prego que tanto desejava e ao mesmo tempo tornar o prato saudável. A chave para o sucesso foram dois cogumelos portobello grandes. Ora vejam.

Medalhões de Novilho ao Molho de 5 Pimentas

Olá a todos! Quem não gosta de um bife de vitela???Pois é quase todos nós, e para tal nem precisa de muitos temperos bastam umas areias de sal. Contudo este molho é divinal para acompanhar estes bifes, combina na perfeição. Ora vejam.

Salteado de Carne e Legumes

Olá a todos. Os salteados é uma comida que eu aprecio bastante, uma vez que são bastante rápidos para se fazer mas também são muito saborosos. Então hoje decidi fazer um salteado de carne de vaca e legumes. Ficou delicioso.

Posta de Vitela com Molho de Pimentos e Azeite

Olá a todos.  Com certeza que já todos comeram a famosa posta à mirandesa ou pelo menos ouviram falar. Esta receita deriva dessa famosa posta que tantas vezes comi quando estudei no IPB, era um verdadeiro "naco" do céu. Hoje trago-vos a minha própria versão dessa posta, que deriva essencialmente no molho. Ora vejam: