Peito de Frango com Molho de Laranja

Olá a todos! Como devem ter reparado na outra semana não publiquei nada, pois andei com uns problemas no computador que parecem já estar resolvidos. Então hoje trago  uma receita de frango com um molho de laranja, quando fiz estava um pouco na expectativa, mas fiquei bastante agradado com o resultado. Ora vejam.

Ingredientes: 
1 peito de frango
1 fatia de pão alemão
1 laranja do algarve grande
100 ml de natas de soja
Limão
Sal
Pimenta
Azeite
Outros temperos a gosto



Modo de preparação:
1- Corte o peito de frango a meio ficando dois bifes e tempere com limão, sal, pimenta e outros que deseje.
2- Num tacho de grelhar, unte o fundo com um pouco de azeite com a ajuda de um guardanapo e grelhe os bifes.
3- Enquanto os bifes grelham, descasque a laranja e corte duas rodelas do meio. O restante pique tudo muito bem num liquidificador ou com uma varinha mágica. Junte as natas à polpa de laranja e tempere com uma pitada de pimenta e sal( ou outros temperos que goste). Leve ao lume até engrossar.
4- Por último coloque a fatia de pão, sobreponha os bifes com as rodelas de laranja ao meio e regue com o molho de laranja.

Notas: Acompanhe com um arroz branco ou uma salada.

Espero que gostem...Deliciem-se!