Olá a todos! A receita que trago hoje é inspirada num chef que eu gosto muito, trata-se do Jamie Oliver. Estes dias quando via um dos seus programas vi algo do género e gostei muito, então decidi experimentar à minha maneira. Gostei bastante do resultado, ora vejam.
Ingredientes: (2 pessoas)
2 lombos de salmão
2 lombos de pescada ou outro peixe
Mistura de legumes congelados( a quantidade que entender)
1 colher de sopa de sementes de sésamo( usei pretas)
Limão
Azeite
Pimenta
Sal
Salsa
Cebolinho
Outros temperos a gosto
Modo de preparação:
1- Unte o fundo do prato de ir ao forno com azeite e a ajuda de um guardanapo. Salpique algumas areias de sal no fundo.
2- Corte os lombos em "taliscas", e disponha na parte exterior do prato alternando. No meio coloque os legumes.
3- Tempere com sumo de limão, pimenta, salsa e cebolinho picado e regue com mais um fio de azeite.
4- Por último polvilhe com as sementes de sésamo e leve ao forno pré aquecido a 220º por 15 a 20 minutos.
Notas: Pode também acompanhar com batata doce em vez de legumes.
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Espero que gostem...Deliciem-se!
Eu adro salmão a pescada também como.
ResponderEliminarAcho que ficou uma refeição deliciosa e já podia ser o meu jantar
bjs
Obrigado São!
EliminarEu usei os dois mas podes sempre usar só o salmão.
Beijo
Uma combinação de peixes que resultou numa sugestão deliciosa.
ResponderEliminarQue bom aspecto :) ver isto de madrugada dá uma fome de leão xD
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigado Cátia:-) e ainda me fizeste rir bastante.
EliminarBeijo
hahaha xD ainda bem :P quem me conhece nunca tá triste, q a alegria abunde na nossa vida ;)
EliminarBeijinhos e boa semana!*
Boa disposição acima de tudo:)
EliminarBeijo e boa semana