Tagliatelle de Pato com Laranja

Olá a todos! Antes de mais mais gostaria de vos desejar um ótimo ano, e então para começar o ano da melhor forma trago-vos uma receita de massa. Esta é uma receita que não é muito usual, mas decidi experimentar e combinou muito bem. Ora vejam.

Ingredientes: 2 Pessoas
150 g de tagliatelle (usei fresca)
120 g de pato desfiado
1 lata pequena de cogumelos laminados
Pimentos variados laminados
1 laranja
1 pacote de natas de soja light
Pimenta
Sal
Azeite



Modo de preparação:
1- Coza a massa al dente.
2- Num tacho coloque um fio de azeite, o pato, os cogumelos, o pimento, tempere com um pouco de sal e pimenta e dê uma alourada.
3- Assim que a massa esteja pronta e escorrida, junte ao tacho as natas, deixe engrossar um pouco e de seguida junte a massa envolvendo tudo muito bem.
4- Desligue o lume e por último junte rodelas de laranja em quartos.


Notas: Ao servir enfeite com algumas folhas de coentro vietnamita.

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Espero que gostem...Deliciem-se!