Mousse de Melancia

Olá a todos! Este fim de semana decidi fazer um miminho para sobremesa. Então a sobremesa escolhida foi uma mousse de melancia, que além de super saborosa é bastante baixa em calorias, assim podemos comer um miminho sem fugir a uma alimentação regrada e equilibrada.

Ingredientes: 

1 Kg de melancia(de preferência com as sementes verdes)
2 iogurtes magros ou gregos light( usei gregos light)
2 saquetas de gelatina de melancia light (neste caso é uma caixa)
400 ml de água a ferver
Adoçante liquido(só se a melancia não for muito doce)


Modo de preparação:
1- Corte a melancia em pedaços e bata no liquidificador até ficar uma polpa.
2- Junte a gelatina na água a ferver e dilua muito bem. Junte no liquidificador e volte a bater.
3- Adicione o iogurte e bata novamente. Por fim sirva em taças individuais, ou numa taça grande.

Notas: Ao servir polvilhe com sementes de chia e folhas de hortelã.


Espero que gostem...Deliciem-se!