Crepioca doce com banana e passas em calda de mel

Bom dia a todos. Um dos meu pequenos almoços preferidos são crepes/panquecas, sendo o que como na maior parte das vezes, como dá para fazer uma infinidade de combinações quer na massa como no recheio, nunca corro o risco de enjoar. Hoje vou vos trazer uma receita de crepioca doce, que é um crepe muito semelhante ao ao crepe que todos conhecemos, mas em vez de uma farinha(integral, aveia, arroz, trigo) usamos tapioca. Fica muito saboroso e bem fofinho, ora vejam: