novembro 13, 2014

Lulas com Molho de Tomate e Pimentos em Cama de Tosta Integral

Olá a todos! Hoje deixo-vos uma receita que fiz durante o dia de ontem e não tive oportunidade de publicar. Trata-se de uma receita de lulas que eu tanto gosto com um molho à base de tomate. Eu adorei e penso que vocês também vão adorar.







Ingredientes: 2 Pessoas
400 g de lulas limpas
Tostas Integrais (compradas ou feitas em casa)
200 ml de polpa de tomate
1 pimento verde laminado
100 ml de vinho branco ou cerveja
100 ml de água
1 dente de alho picado
Piri piri ou malagueta
Manjericão seco
Sal
Pimenta
Azeite
Outros temperos a gosto



Modo de preparação:
1- Num tacho coloque a polpa, o pimento, o vinho, a água, o alho, o manjericão, o piri piri uma pitada de sal e umas gotas de azeite. Mexa bem em lume brando até ferver.
2- Assim que ferver junte as lulas e tampe com um testo enquanto o álcool vai evaporando e o molho apurando. Passado alguns minutos vire as lulas e tampe novamente. Assim que estejam cozidas desligue o lume( não deixe ficar sem molho).
3- Num prato fundo coloque algumas tostas e sirva com o preparado por cima.


Notas: Aplique primeiro o molho sobre as tostas e depois as lulas.

Sugestão de apresentação


Espero que gostem...Deliciem-se!


6 comentários :

  1. Adoro lulas e assim messa cama de tostas devem ter ficado uma maravilha.
    Uma excelente refeição
    bj

    ResponderEliminar
  2. Eu gosto mais dos pratos de massa :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Em breve deixarei aqui um prato de massa então :)

      Eliminar
    2. Obrigada :)

      Eliminar
  3. Eu devoro lulas sempre que a minha mãe faz, e agora lembraste-me uma receita de lulas recheadas à minha maneira que já não faço há algum tempo ;)
    Estas também têm um aspecto delicioso!
    Mas porque é que eu venho ao teu blogue sempre a horas que não devia? só me dás fome à uma da madrugada xD
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Realmente Cátia, tens de começar a visitar a umas horas mais aconselháveis! Isto de deitar com fome não dá com nada :)
      Beijo

      Eliminar