Caldo de Noodles e Frango

Olá a todos. Estava eu a ver o Masterchef americano  quando vi lá um prato que me chamou a atenção, e como tinha os ingredientes em casa necessários para a sua preparação decidi reinventá-lo.
Lá fiz o prato à minha maneira e ficou com um aspeto muito bom assim como o seu sabor.

Ingredientes: (2 pessoas)
120 g de noodles
100 g de frango desfiado(aproveite restos que tenha no frigorifico)
6 chalotas  picadas (umas cebolas pequeninas que vem em sacos)
2 dentes de alho picados
1/2 alho francês picado
8 rodelas finas de pimento picadas(usei amarelo, vermelho e verde)
1/2 cenoura laminada
Cebolinho picado
1/4 de Knorr de Legumes(opcional)
1/2 lima
Sal
Pimenta
Erva doce
Malagueta fresca ou seca
Manjericão

Modo de preparação:
1-Numa panela com 1 l de água junte o alho,as chalotas, a cenoura, o alho francês, o pimento e tempere com o sal, a pimenta, a malagueta, o manjericão, o Knorr se usar e a erva doce. Deixe cozer formando um caldo.
2-Quando o caldo estiver pronto, adicionamos os noodles e o frango, o sumo da lima e deixamos cozer por 3 minutos(a água deve cobrir os ingredientes, por isso se necessário acrescente antes de adicionar os noodles, e se necessário acerte o tempero). Após os 3 minutos é só servir como se de uma sopa se tratasse.

Notas:  Polvilhe com o cebolinho picado, e com um fio de azeite se desejar.

Sugestão de apresentação

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Espero que gostem...Deliciem-se!