Medalhão de Novilho com Queijo Branco e Espargos Grelhados

Olá a todos! Uma das carnes que aprecio bastante é o novilho, então hoje para almoçar preparei um medalhão com um tempero muito simples e queijo branco derretido. Para acompanhar grelhei uns espargos com azeite e alho. Combinou na perfeição.

Risotto de Espargos, Cogumelos e Camarão

Olá a todos! Esta semana venho um pouco mais tarde mas venho e desta vez com mais um risotto. Desta vez acompanhei com espargos, cogumelos nameko e camarão. Ficou super delicioso. Ora vejam.

Salada de Grão de Bico e Atum

Olá a todos! A receita de hoje é um a salada muito fácil de se preparar, mas bastante saborosa. Pode ser comida nos mais mais frios ou nos mais quentes, é só a questão de aquecer ou não(comi fria). Pode ainda ser uma refeição principal ou pode ser usada como uma entrada. Ora vejam.

"Esparguete" de Cenoura e Courgette com Frango e Cogumelos

Olá a todos! Hoje trago uma receita de "massa" um pouco diferente. Em vez do esparguete tradicional fiz um esparguete com cenoura e courgette, esta é uma boa opção para quem gosta de pratos de massa mas está a tentar diminuir o consumo de hidratos de carbono, ou mesmo para quem quer uma refeição mais leve. Ora vejam

Risotto Negro de Mexilhão e Tomate Cherry

Olá a todos! Para terminar a semana trago-vos mais um risotto, desta vez negro que ainda não tinha aparecido por aqui. Guarneci com mexilhão que gosto muito e tomate cherry, quem gosta de risottos vai adorar. Ora vejam.

Peito de Frango com Molho de Laranja

Olá a todos! Como devem ter reparado na outra semana não publiquei nada, pois andei com uns problemas no computador que parecem já estar resolvidos. Então hoje trago  uma receita de frango com um molho de laranja, quando fiz estava um pouco na expectativa, mas fiquei bastante agradado com o resultado. Ora vejam.

Filetes de Pescada ao Vinagrete de Coco

Olá a todos! Hoje trago-vos uma receita de peixe, muito simples mas com muito sabor. Para tal usei um vinagrete, como vão poder ver é a coisa mais simples do mundo. Ora vejam.