Sande Integral de Peito de Peru e Queijo Fresco com Maionese de Abacate

Olá a todos. Hoje o almoço teve de ser algo mais rápido, pois é dia de "the color run". Então decidi fazer uma deliciosa sande integral e assim aproveitar a maionese de abacate que me tinha sobrado da salada russa. Digo-vos, fica delicioso, nunca mais vou querer outro tipo de recheio.

Filetes de Peixe "Flocados"

Olá a todos! Hoje foi dia de comer filetes de peixe, mas apetecia-me algo diferente, algo mais estaladiço e crocante. Então lembrei-me de utilizar uns flocos de cereais para panar os filetes e posso dizer foi realmente aquele que esperava. Crocante e estaladiço! Penso também que esta seja uma receita interessante para algumas mães, pois desta forma o peixe fica bem atractivo para as crianças.

Smoothie de Banana e Morango

Olá a todos! Eu sei que estão dias não têm estado nada quentes, mas em breve voltarão os dias quentes e soalheiros, e então nesses dias nada melhor que este smoothie de banana e morango para refrescar e saborear.

 

Salada Russa com Maionese de Abacate

Olá a todos. Quando penso em salada russa penso é inevitável não pensar em filetes de pescada, pois é combinação mais comum. Porém uma combinação que é bastante usual  com o atum em conserva, que foi a combinação que eu escolhi, como estava um pouco preguiçoso optei pela mais fácil(eheheh). Esta salada destaca-se essencialmente pela maionese de abacate, mas também pelo uso da batata doce e cenoura em vez da batata normal ou inglesa.

Esparguete Integral com Gambas e Ervas Aromáticas Al Aglio

Olá a todos! Tirando os alérgicos poucos devem ser os que não gostam de umas boas gambas/camarão. Eu sou um desses que gosto bastante, mas curiosamente gosto delas sempre a acompanhar com algo e nunca simples, ou como se costuma dizer "à lambão". Então hoje decidi fazer este esparguete com gambas, ervas aromáticas e outra das minhas paixões: o alho, não há prato em que eu não use alho, gosto tanto que até sou capaz de o comer cru sem nada. Pois é, "cada maluco com a sua panca"

Lasanha de Salmão com Molho de Espinafres e Alho

Olá a todos! Lasanha é um prato que agrada a quase toda a gente, aliás conheço muito pouca gente que não goste, e eu não sou diferente. O mais comum é vermos por aí lasanha de carne, com os seus molhos de tomate e bechamel, então eu decidi alterar um pouco essa fórmula e criar uma lasanha de salmão com espinafres, alho e cebola. Bem diferente do habitual mal igualmente saborosa.

Mousse de Melancia

Olá a todos! Este fim de semana decidi fazer um miminho para sobremesa. Então a sobremesa escolhida foi uma mousse de melancia, que além de super saborosa é bastante baixa em calorias, assim podemos comer um miminho sem fugir a uma alimentação regrada e equilibrada.