Salada de CousCous com Atum e Legumes

Olá a todos! Este tempo já chateia, nunca mais vem o sol e o calor para comer umas saladas leves e frescas. Mas eu como apreciador de saladas que sou nem com este frio deixo de as comer. Então hoje decidi preparar uma salada quente, ora vejam o resultado.

"Fettuccine" de Cenoura ao creme de Frango

Olá a todos. Hoje trago-vos mais uma receita de "massa", mas de com baixo nível de hidratos de carbono, uma vez que em vez da massa convencional fiz a massa com algumas cenouras. Fica muito boa e bastante docinha. Digam lá,  não tem um ótimo aspeto???

Posta de Vitela com Molho de Pimentos e Azeite

Olá a todos.  Com certeza que já todos comeram a famosa posta à mirandesa ou pelo menos ouviram falar. Esta receita deriva dessa famosa posta que tantas vezes comi quando estudei no IPB, era um verdadeiro "naco" do céu. Hoje trago-vos a minha própria versão dessa posta, que deriva essencialmente no molho. Ora vejam:

"Lombo" de peru com melaço de lima

Olá a todos. Como já devem ter reparado, normalmente dou preferência às chamadas carnes brancas, uma vez que são mais saudáveis. Então hoje foi dia de peru, o qual decidi temperar com um molho de mel e lima, juntando assim o doce do mel e o agre da lima.

Risotto de cogumelos e alho francês

Olá a todos. Hoje deixo-vos aqui a receita de um risotto de cogumelos e alho francês, quem gostar de cogumelos vai adorar. Este risoto é um excelente acompanhamento para carnes e peixe. Ora vejam:

Salada de Couve e Frutos

Olá a todos. Com a chegada do calor chegam também as saladas, então hoje decidi fazer uma um pouco diferente da tradicional e também adequada para vegetarianos. Dei-lhe o nome de salada de couve( couve roxa e repolho) e frutos( maça, noz, sultanas) A inicio estava um pouco reticente mas devo dizer que ficou ótima.

Omolete de coco, caju e sultanas

Olá a todos. O lanche da tarde  é uma refeição bastante importante para mim, na qual tento sempre alimentar-me da melhor maneira possível, uma vez que é a refeição que antecede o meu treino diário. Uma das refeições que gosto de fazer é esta omolete super nutritiva, mas ao mesmo tempo bem leve e bem gulosa(eheheh). Esta é também uma ótima sugestão para o pequeno almoço.